cet ustensile de cuisine génial enthousiasme tous les amateurs de pâtisserie, car le manche stable est fait pour un travail efficace et confortable, sur le tranchant se trouve en outre une réglette de mesure, la qualmte professionnelle de la lame permet de diviser, de racler, pour décorer la pâte, les pâtisseries etc., pour badigeonner les gâteaux